Het plan leek logisch: minder dure producten kopen, meer bij de discounter, vaker in de aanbieding. Na een maand gaf ik meer uit dan daarvoor.
Ik had niet verwacht dat goedkoper inkopen ook meer verspilling zou betekenen. Maar dat was precies wat er gebeurde.
Waar het misging, stap voor stap
Ik kocht grotere verpakkingen omdat die per eenheid goedkoper waren. Maar ik gebruikte ze niet op tijd. Ik kocht aanbiedingen voor dingen die ik eigenlijk niet nodig had. En ik ging vaker naar de winkel omdat ik toch iets vergeten was, en kocht dan weer extra.
Vergelijking van mijn gewoontes voor en na de bezuinigingspoging:
- Voedselverspilling per week: van gemiddeld 2 euro naar ruim 11 euro
- Aantal winkelbezoekvoor per week: van 2 naar bijna 4
- Impulsaankopen bij de kassa: verdubbeld
De omslag kwam toen ik stopte met denken per product en begon te denken per maaltijd. Maaltijdplanning is niet nieuw, maar ik had het altijd te omslachtig gevonden. Nu doe ik het voor drie dagen tegelijk en niet voor de hele week. Dat werkt voor mij wel.
Mijn buurman Geert doet het andersom: hij plant alleen de avondmaaltijden en laat de rest los. Elk zijn eigen versie.
Meer artikelen over persoonlijk financieel beheer
Terug naar het archief